- 中國有好菜
- 狀態(tài)：更新至20240704
- 類型：美食 文化 經(jīng)典
- 主持：
- 年代：2023 / 大陸 /
- 導(dǎo)演：
- 國家/地區(qū)：大陸
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時長：每期0分鐘
- 語言/字幕：國語
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年代：2023
- 更新時間：2024-07-04 12:52:11
- 詳細(xì)介紹： 《中國有好菜》是河南衛(wèi)視在2023年推出的一檔全新國潮美食節(jié)目。該節(jié)目承續(xù)“新時代 新文化”方向，從“唐小妹”的視角出發(fā)…
分集劇情選擇:
(劇情已更新到第21集)添加劇集更新時間：2024-05-01 04:09:46
中國有好菜第15集劇情
第15集:信陽特別節(jié)目第三期
青魚、草魚、鰱魚、鳙魚是我國知名的四種淡水魚類，它們也被并稱為“四大家魚”。鳙魚的頭部較大，俗稱“胖頭魚”，又叫花鰱，該集解鎖特立獨(dú)行的“花”胖頭魚的花樣吃法。要說好吃的魚頭，和湖南菜辛辣的剁椒風(fēng)味不同，熱愛“燉”的信陽人，用南灣湖水和花鰱魚頭，解鎖了天然與自然相擁的極簡風(fēng)味清燉南灣魚頭。信陽夫婦創(chuàng)新南灣魚新做法，由清燉南灣魚和雙色魚面兩道菜結(jié)合而成的魚頭面，茶菜融合，既有茶香又有魚的鮮味。魚肉糕是咱信陽新縣泗店鄉(xiāng)的特色美食，當(dāng)?shù)赜蟹N說法叫“無肉糕不成宴”，它一般出現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐难缦稀?/p>
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