合格現(xiàn)場2016年7月4日,乃木坂46三期生報(bào)名開始,是自2013年5月二期生加入以來,時(shí)隔三年多的乃木坂46新成員募集；8月27日,乃木坂46三期生徵選追加SHOWROOM部門審查,候補(bǔ)生未公開姓名在視頻網(wǎng)站“SHOWROOM”直播,佐藤楓編號13號；9月4日,乃木坂46三期生徵選最終審查合格,并獲得雜志《non-no》特別賞,三期應(yīng)募總數(shù)4萬8986人,合格成員12名,包括：佐藤楓,中村麗乃,大園桃子,山下美月,阪口珠美,吉田綾乃克莉絲蒂,向井葉月,巖本蓮加,與田祐希,久保史緒里,伊藤理理杏,梅澤美波。書道12月10日,乃木坂46的三期生在武道館舉辦了出道發(fā)布會(huì)。佐藤楓展示了事先嘗試的才藝書道。她用行書寫下的乃木坂46的口號“努力,感謝,笑顏”。她還展示了羽毛球的扣殺；12月14日,三期生參加FNS歌謠祭,是出道以來參加的首個(gè)音樂節(jié)目。2017年2月2日,參加三期生舞臺公演《3人のプリンシパル》；10月6日,參加三期生公演《見殺し姫》。2018年11月14日,隨組合發(fā)行第22張單曲《想繞遠(yuǎn)路回家》。2019年5月29日,隨組合發(fā)行第23張單曲《SingOut!》。9月,宣布成為服裝品牌GRL的模特。2020年9月1日,在組合官方網(wǎng)站上發(fā)布確診新型冠狀病毒；11日,再次接受PCR檢查,結(jié)果顯示為“陰性”,從14日起重新開始活動(dòng)。2021年6月18日,宣布出演廣播東海廣播“メガネ赤札堂presents乃木坂46?佐藤楓の公式でんちゃんねる”。佐藤楓2022年3月23日,隨組合發(fā)行單曲《屆かなくたって…》,并成為此曲的中心成員,此曲收錄于組合第29張單曲《Actually...》中。3月25日,參加演唱會(huì)「乃木坂4629thSGアンダーライブ」,擔(dān)任leader。

特長是書法和羽毛球。和與田祐希,向井葉月合稱“烤肉三姐妹”。