2006年,11歲的周興哲前往美國波士頓留學(xué),寄宿在父母親友人家中。課余時(shí)間,他通過學(xué)西洋棋修養(yǎng)品性,贏得過年級(jí)的西洋棋冠軍。在校期間,還創(chuàng)作出了第一首鋼琴曲。2013年,高中畢業(yè)后回到臺(tái)灣省,主動(dòng)前往索尼音樂娛樂公司面試。在李宗盛的推薦下,順利簽約索尼音樂娛樂公司。
周興哲2014年7月,客串出演電視劇《16個(gè)夏天》,他在劇中本色出演；憑借演唱該劇片尾曲《以后別做朋友》在視頻平臺(tái)YouTube獲得超過1億次點(diǎn)擊率。12月24日,發(fā)行個(gè)人首張音樂專輯《學(xué)著愛》,收錄了《以后別做朋友》《學(xué)著愛》《跟鋼琴說話》在內(nèi)的12首歌曲；周興哲憑借該專輯獲得新城國語力頒獎(jiǎng)禮“新城國語力新人王”獎(jiǎng)項(xiàng)。12月31日,發(fā)行音樂電影《在你耳邊說》。2015年3月21日,亮相“臺(tái)灣金曲獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮暨金曲國際音樂節(jié)”起跑記者會(huì)。3月25日,擔(dān)任“2015QQ音樂年度盛典”表演嘉賓,演唱歌曲《以后別做朋友》。4月8日,推出音樂專輯《學(xué)著愛》的改版《學(xué)著愛再愛你寫真升級(jí)珍藏版》。12月5日,獲得音樂先鋒榜“年度先鋒創(chuàng)作新人獎(jiǎng)”,并憑借音樂單曲《以后別做朋友》獲得“年度最受歡迎先鋒K歌獎(jiǎng)”。2016年4月,為電視劇《奇妙的時(shí)光之旅》演唱片頭曲《幸福太短》,片尾曲《想回到那一天》和插曲《我以為》。7月19日,演唱電視劇《左耳》宣傳曲《我愛過你》。8月5日,發(fā)行個(gè)人第二張音樂專輯《愛,教會(huì)我們的事》,收錄了《你,好不好？》《ThisisLove》《負(fù)一分鐘》在內(nèi)的10首歌曲。為了宣傳該專輯,周興哲隨即在新加坡,馬來西亞,中國澳門等地舉行9場(chǎng)《周興哲”ThisIsLove“亞洲巡回演唱會(huì)》。周興哲2017年1月,音樂單曲《你,好不好？》獲得公告牌中國電臺(tái)“2016年度華語十大金曲獎(jiǎng)”。7月,為微電影《愛在你聲邊》演唱的主題曲《愛在身邊》獲得全球流行音樂金榜“2017上半年度20大金曲獎(jiǎng)”。11月,在臺(tái)北國際會(huì)議中心舉行兩場(chǎng)《周興哲”22TwentyTwo“亞洲巡回演唱會(huì)》。12月,發(fā)行個(gè)人第三張音樂專輯《如果雨之后》,收錄了《永不失聯(lián)的愛》《如果雨之后》《我知道要微笑》在內(nèi)的10首歌曲。2018年1月5日,參加的浙江衛(wèi)視綜藝節(jié)目《夢(mèng)想的聲音第二季》播出,改編并演唱歌曲《終于等到你》,這是其內(nèi)地電視首秀。4月20日,在北京糖果LIVE舉行《周興哲“如果雨之后”北京首唱會(huì)》。6月至9月,在新加坡,中國香港,馬來西亞等地舉行《周興哲”22TwentyTwo“亞洲巡回演唱會(huì)》。7月,參加的騰訊視頻音樂真人秀《潮音戰(zhàn)紀(jì)》播出；最終,搭檔伍嘉成獲得亞軍。11月,主演的網(wǎng)絡(luò)劇《小妖的金色城堡》首播,他在劇中飾演樂隊(duì)吉他手兼主唱林南一。2019年1月,推出音樂EP《終于了解自由》,收錄了《怎么了》《終于了解自由》《NobodyButMe》在內(nèi)的5首歌曲。1月26日,獲得第14屆KKBOX風(fēng)云榜“年度風(fēng)云歌手獎(jiǎng)”。2020年1月7日,推出個(gè)人第四張音樂專輯《小時(shí)候的我們》。5月至12月,在中國臺(tái)灣,新加坡等地舉行5場(chǎng)《周興哲“你,好不好？”亞洲巡回演唱會(huì)》。2021年2月9日,推出與單依純合作的音樂單曲《愛我的時(shí)候》。5月,作曲并演唱愛情電影《你的婚禮》的插曲《離開你以后》；9月19日,參加?xùn)|方衛(wèi)視代際潮音綜藝節(jié)目《中國夢(mèng)之聲·我們的歌第三季》；9月28日,主演的電影《危機(jī)航線》官宣陣容。2022年,參演的《我吃了那男孩一整年的早餐》上映。2023年4月,《聲生不息·寶島季》發(fā)布第三次公演上半場(chǎng)的歌單,《Mojito》魏如萱,裘德,周興哲。6月29日,參加《“灣區(qū)升明月”2023大灣區(qū)電影音樂晚會(huì)》。
周興哲父親從事房地產(chǎn)業(yè),哥哥周予天棄商從藝后也成為一名歌手兼作曲人,還有一個(gè)弟弟James。2022年10月10日,27歲的周興哲向大6歲的女友趙岱新求婚成功。2023年3月,周興哲公開愛妻懷孕喜訊,8月13日在社交平臺(tái)宣布愛女出生。
周興哲有著酷似韓劇《來自星星的你》里男主角都敏俊的模樣,他的外形陽光青春,性格獨(dú)立堅(jiān)強(qiáng)且深情細(xì)膩。他憑借憂郁的嗓音,優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)作和多樣的曲風(fēng),受到了大眾的支持與喜愛。實(shí)力與魅力共存的他,私底下個(gè)性也有很多面。他唱作的情歌作品層次豐富且充滿戲劇感,展現(xiàn)出深厚的創(chuàng)作天賦,細(xì)膩的情感和洞察力。憑借在古典樂領(lǐng)域的音樂基礎(chǔ)和素養(yǎng),以及對(duì)流行音樂的敏銳度,他常常把華語音樂和西洋音樂揉和成個(gè)人風(fēng)格的作品。在《潮音戰(zhàn)紀(jì)》的舞臺(tái)上,周興哲不僅展現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)的歌唱實(shí)力和扎實(shí)的詞曲創(chuàng)作力,還在節(jié)目中挑戰(zhàn)勁歌熱舞,展現(xiàn)出不一樣的舞臺(tái)魅力。