1989年,出演個(gè)人首部電影《英雄本色3：夕陽之歌》,從而進(jìn)入演藝圈；同年,她被音樂人鄭敬基發(fā)掘,以花生女郎組合出過唱片,于1992年退出樂壇。張可頤影視劇照1994年,她參加了香港小姐競(jìng)選,并在準(zhǔn)決賽贏得了“最具演藝潛質(zhì)獎(jiǎng)”,成為香港無線電視的合約藝人。1995年7月,張可頤參與拍攝的古裝武俠劇《神雕俠侶》播出,在劇中扮演陸無雙的表姐程英；此外,她還與蘇玉華,陳啟泰聯(lián)合主演了時(shí)裝懸疑劇《地獄天使》。1996年陳錦鴻,鄭少秋,鄭裕玲主演的民國(guó)情感劇《新上海灘》中飾演顧清華。1997年主演了年代劇《難兄難弟》,在劇中飾演程家杰的妹妹程寶珠,并憑借這個(gè)角色獲得萬千星輝賀臺(tái)慶最佳女主角提名；5月主演的都市勵(lì)志劇《香港人在廣州》播出；同年,張可頤還參與拍攝了懸疑劇《迷離檔案》；此外,她參演了由古天樂,歐陽震華,關(guān)詠荷主演的時(shí)裝情感劇《美味天王》。1998年憑借年代劇《難兄難弟之神探李奇》獲得20世紀(jì)無線五大最難忘的女主角獎(jiǎng)。1999年,張可頤與張家輝,郭晉安,陳法蓉共同主演了時(shí)裝喜劇《沖上人間》；同年,她還出演了民國(guó)家族劇《茶是故鄉(xiāng)濃》,在劇中扮演敢愛敢恨的山地女子盤妹雅。2000年2月主演的時(shí)裝愛情劇《緣份無邊界》播出。2001年出演愛情片《天降橫財(cái)心驚驚》；9月與汪明荃,劉松仁,蘇玉華聯(lián)合主演了時(shí)裝情感劇《婚前昏后》,在劇中飾演工作認(rèn)真富責(zé)任感的孫慶家。2002年參演由蕭顯輝執(zhí)導(dǎo)的時(shí)裝警匪劇《七號(hào)差館》；7月主演的時(shí)裝劇《無考不成冤家》播出；10月在都市愛情劇《烈火雄心Ⅱ》中飾演做事一絲不茍的鐘茵怡。2003年,張可頤與江華,吳美珩共同主演了時(shí)裝穿越劇《九五至尊》,在劇中飾演率性善良重情重義的呂四娘,并憑借該劇獲得萬千星輝頒獎(jiǎng)典禮最佳女主角獎(jiǎng)；5月與張家輝聯(lián)合主演了時(shí)裝愛情劇《十萬噸情緣》；6月出演的古裝愛情劇《金牌冰人》播出,在劇中飾演頭腦靈活伶牙俐齒的連百合。2004年參與拍攝民國(guó)愛情劇《長(zhǎng)恨歌》,在劇中扮演女主角王琦瑤；8月與佘詩(shī)曼,黎姿,鄧萃雯聯(lián)合主演了清裝宮斗劇《金枝欲孽》,在劇中飾演心思慎密的宮女蘇完尼瓜爾佳·安茜,該劇在香港播放時(shí)取得了平均32點(diǎn)的收視成績(jī)；10月在李添勝監(jiān)制的古裝劇《楚漢驕雄》中飾演漢高祖劉邦的皇后呂雉。2009年出演時(shí)裝情感劇《老公萬歲》,在劇中扮演控制欲強(qiáng)的高勵(lì)心。2010年7月,張可頤與米雪,馬德鐘共同主演了時(shí)裝都市劇《女人最痛》,在劇中飾演化妝護(hù)膚品公司品牌經(jīng)理沙宛淇。2011年10月在梅小青監(jiān)制的時(shí)裝劇《法證先鋒III》中飾演法醫(yī)科高級(jí)醫(yī)生鐘學(xué)心。2012年,張可頤與陳豪搭檔,共同主演了民國(guó)愛情劇《天梯》；同年,她還出演了由香港電視出品的倫理劇《來生不做香港人》。2013年在趙麗穎,陳曉,楊蓉主演的古裝劇《陸貞傳奇》中飾演美麗聰慧的婁青薔。2014年10月參演的古裝劇《風(fēng)中奇緣》播出。2015年,張可頤還參演了由馬伊琍,朱亞文主演的都市情感劇《北上廣不相信眼淚》。2018年出演劉德華監(jiān)制的華語迷你劇《東方華爾街》。2022年12月17日,參加的真人秀《無限超越班》開播。2023年2月5日主演的電影《風(fēng)再起時(shí)》上映。

2005年2月,以“粉紅革命宣傳大使”身份出席香港癌癥基金舉行的慈善晚會(huì)。