2002年,出演個人第一部電視劇《刑警的故事》,該劇由李成儒,陳瑾,劉金山等領銜主演,史梵希在劇中飾演青年刑警馬輝。2012年,與鄒兆龍,余男,安志杰聯(lián)合出演動作電影《鐵血嬌娃》,飾演土族王子阿里奧。2013年,出演近代傳奇電視劇《龍鼎風云》。2015年,與蔣毅,劉庭羽聯(lián)合出演青春懸疑武俠劇《仙俠劍》。同年,與陳浩民,穆婷婷聯(lián)袂出演神話劇《新濟公活佛》。2016年,出演《賞金嬌娃》。同年,與苗圃,王雅倫聯(lián)袂出演由姚星星,陳衛(wèi)國聯(lián)合執(zhí)導的諜戰(zhàn)劇《孤戰(zhàn)》。此外,還與陳浩民,穆婷婷出演古裝魔幻劇《天天有喜2之人間有愛》。2017年,史梵希在民國年代劇情劇《十里洋場拾年花》中飾演反一號。2018年,與王銘鐸,穆婷婷,許榕真等人聯(lián)袂主演諜戰(zhàn)劇《孤戰(zhàn)之生死營救》,飾演反一號日本親王朝香宮鳩彥。2019年8月21日。參演的電視劇《善始善終》正式播出,在劇中飾演阿淡。2020年,主演郭靖宇執(zhí)導,趙文卓,毛林林,釋小龍主演的精武正劇《大俠霍元甲》。2022年,參演電視劇《飛狐外傳》播出。