沈星1997年,沈星進入主持行業(yè),并在CCTV經(jīng)濟頻道《生活》節(jié)目組進行了實習(xí)。2004年,沈星成為CCTV中國魅力城市—珠海形象代言人。同年年底,沈星成為BTV繼陳曉楠之后第二個跳槽鳳凰衛(wèi)視的主持人。她在鳳凰衛(wèi)視中文臺主持兩檔節(jié)目,一個是和尉遲琳嘉搭檔主持《娛樂大風(fēng)暴》,另一個是美食節(jié)目《美女私房菜》。2006年,出演了電影《愛情呼叫轉(zhuǎn)移》,并在光線傳播主持《娛樂人物周刊》《體育界》等欄目,和李霞等成為光線的當(dāng)家花旦。2008年,沈星又主持了一檔節(jié)目《音樂中國風(fēng)》。2010年12月19日,獲得2010中國嬌子新銳榜之優(yōu)化生活特別貢獻獎。2012年,開始主持鳳凰衛(wèi)視中文臺的《大家書齋》節(jié)目。沈星生活照生活照
2013年10月14日,沈星參加了由鳳凰網(wǎng),鳳凰衛(wèi)視,中國鄉(xiāng)村兒童聯(lián)合公益,余德耀基金會北京保利拍賣合作主辦的"2013美麗童行中國鄉(xiāng)村兒童聯(lián)合公益慈善夜",活動現(xiàn)場籌得善款1093.69萬元。
活動照美女沈星出現(xiàn)在鏡頭前,節(jié)目收視率就直線攀升,相反,一旦畫面中沒有沈星,不管正在講述的內(nèi)容有多精彩,收視率必然下滑。在這些整日坐在電視機前等著,盼著看沈星的人中,九成以上都是白領(lǐng),高知階層,其中不乏包括國內(nèi)以高端品位著稱的某主流雜志主筆為代表的社會精英。