推特自拍照2002年,樸韓星因拍攝雜志封面而出道。2003年,與宋智孝,趙安合作,主演了由尹彩妍執(zhí)導(dǎo)的恐怖電影《女高怪談3：狐貍階梯》,樸韓星飾演家境殷實(shí),樂于助人的“素熙”,憑借該角色獲得了第24屆韓國青龍電影獎(jiǎng)最佳新人女演員提名；8月13日,由金喜善,高修聯(lián)袂主演的愛情劇《窈窕淑女》首播,樸韓星在劇中飾演敏晶的同事“崔秀妍”。2006年10月14日,與韓藝瑟,吳志浩,金成澤等領(lǐng)銜主演的愛情喜劇《夢幻情侶》播出,樸寒星扮演和男主角哲修青梅竹馬的女孩“吳柔靜”；10月27日,搭檔李瑞鎮(zhèn),孫泰英主演的科幻愛情迷你劇《凍結(jié)》首播,樸韓星飾演和吸血鬼陷入愛河的高中女生“智友”。2007年4月7日,樸韓星與高小英,樸正哲,柳泰俊合作主演的愛情劇《藍(lán)魚》首播,她在劇中飾演開朗,堅(jiān)強(qiáng)又活潑的汽車設(shè)計(jì)師“姜尹貞”；與樸光賢,鄭多惠,金基石搭檔主演的愛情喜劇《戀人分手》播出,樸韓星出演感情豐富的燈具專賣店?duì)I業(yè)員“韓如京”。2008年,樸韓星在由權(quán)相宇,宋承憲,金仁權(quán)等主演的動(dòng)作電影《宿命》中出任女主角“恩英”,一個(gè)外表清純,卻又散發(fā)出成熟女人誘惑力的角色。2009年6月29日,由金成根執(zhí)導(dǎo),沈惠珍,樸海美,金英玉等主演的家庭喜劇《一起恰恰恰》,樸韓星在劇中飾演雙寡婦家里的最能惹禍的“韓振京”；8月20日,與李英真,柳真合作主演的恐怖電影《瑜伽學(xué)院》上映,樸韓星扮演為了保持自己的美貌和地位而到瑜伽學(xué)院進(jìn)行魔鬼訓(xùn)練的“尚妍珠”。2010年,參演了由樸英洙執(zhí)導(dǎo),蔡琳,崔始源領(lǐng)銜主演的浪漫愛情喜劇《OhMyLady》,樸韓星飾演兼具美貌與智慧于一身的海歸派女強(qiáng)人“洪由拉”。2011年,樸韓星與尹恩惠,車藝蓮,劉仁娜合作,主演了由許仁茂執(zhí)導(dǎo)的劇情片《我的黑色小禮服》,飾演看似瀟灑任性,其實(shí)內(nèi)心細(xì)膩的“惠智”。樸韓星寫真2012年,與金基石,樸真珠搭檔,主演了由金東彬執(zhí)導(dǎo)的恐怖電影《兩個(gè)月亮》,樸韓星出演恐怖小說家“素熙”。2013年7月16日,搭檔辛芷蕾,張皓然等主演的驚悚電影《筆仙Ⅱ》上映；12月2日,與李泰坤,鄭銀宇,尹世仁等共同主演的愛情劇《好好長大的女兒荷娜》播出,樸韓星在劇中扮演為了守護(hù)媽媽和姐姐,從8歲開始就女扮男裝的宗家四女兒“張荷娜”。2014年9月4日,樸韓星接演電影《甜蜜疾走》,在片中飾演沒有談過戀愛的四次元女刑警,與延政勛飾演的偷走女人心的神秘小偷上演甜蜜羅曼史。2015年4月1日,客串出演了由白秀燦執(zhí)導(dǎo),樸有天,申世景,南宮珉等主演的奇幻愛情喜劇《看見味道的少女》；4月27日,出演了SBS電視臺野外生存真人秀節(jié)目《金炳萬的叢林法則第三季》,挑戰(zhàn)野外生存；8月22日,與池珍熙,金賢珠,李奎漢合作主演的愛情劇《我有愛人了》首播,樸韓星飾演忠于自己感情的“姜雪莉”,憑借該角色獲得了SBS演技大賞長篇?jiǎng)〖貏e演技獎(jiǎng)。2019年2月,主演MBC土曜劇《悲傷時(shí)愛你》。
2002年,出道不久的樸韓星與歌手崔東旭相戀；2009年6月,戀情曝光。2014年初,兩人協(xié)議分手。2013年,樸韓星與演員鄭銀宇因拍攝電視劇《好好長大的女兒荷娜》相識；2014年11月,樸韓星接受鄭銀宇的追求,正式開始交往。2015年7月,樸韓星與鄭銀宇因繁忙的日程,性格差異以及對戀情公開感到負(fù)擔(dān)等分手。2017年11月,樸寒星所屬經(jīng)紀(jì)公司方面向媒體表示樸寒星已與男友于10月注冊結(jié)婚,并懷孕4個(gè)月,現(xiàn)在狀態(tài)非常健康,產(chǎn)后會(huì)繼續(xù)進(jìn)行演藝活動(dòng)。2018年4月30日,樸韓星產(chǎn)下一名男嬰。2022年5月31日,據(jù)韓國媒體報(bào)道,演員樸寒星懷二胎,預(yù)計(jì)2022年秋天生產(chǎn)。8月17日,據(jù)媒體報(bào)道,韓國女藝人樸寒星誕下二胎,自然分娩生下了健康的兒子,目前居住在濟(jì)州島,在當(dāng)?shù)亟?jīng)營著一家咖啡店。
2014年8月,樸韓星參加了“ALS冰桶挑戰(zhàn)”,并在推特上傳了照片。
頂著“臉贊元祖”稱號出道的樸韓星擁有一雙大眼睛和姣好的身材,在電視和電影方面都有不錯(cuò)的成績。在首部觸電大熒幕的作品《女高怪談3：狐貍階梯》中,樸韓星雖然是首次挑戰(zhàn)恐怖類型角色,但卻給觀看過電影的人留下了深刻的印象,奠定了她在恐怖電影圈的地位。而在《瑜伽學(xué)院》中,人們再也看不到曾在《女高怪談3：狐貍階梯》中稚嫩的高中生樸韓星,這一次她變成了成熟美麗的女人回到觀眾們的面前。她用之前通過其他作品積累的表演經(jīng)驗(yàn)和吸引男人們眼球的完美身材宣告了她的回歸。