大學(xué)時(shí)期2011年,彭楚粵考入星海音樂學(xué)院,學(xué)習(xí)流行音樂。2013年,彭楚粵參加了湖南衛(wèi)視歌唱選秀節(jié)目《快樂男聲》。2015年6月,彭楚粵在星海音樂學(xué)院舉辦了個(gè)人畢業(yè)演唱會(huì),該演唱會(huì)從拉贊助到舞美設(shè)計(jì),從海報(bào)到歌曲編排,全部由個(gè)人完成。下半年,彭楚粵參加天娛練習(xí)生的培訓(xùn),在經(jīng)過聲樂,舞蹈,形體,體能等高強(qiáng)度的專業(yè)訓(xùn)練和選拔之后,從2萬多名少年中脫穎而出,成為16位選手之一參加《燃燒吧少年》。11月22日,錄制騰訊視頻出品的《少年頻道》直播節(jié)目。12月31日,彭楚粵亮相于浙江衛(wèi)視“奔跑吧2016”跨年演唱會(huì),串燒表演《凍結(jié)》和節(jié)目主題曲《BeaMan》。2016年1月,彭楚粵參與公益短片《少年自救防火墻》的拍攝。2月6日《燃燒吧少年》最后一期總決賽直播中,彭楚粵與隊(duì)友獲得總分476分不敵對(duì)手。4月15日,校園星座超能力網(wǎng)絡(luò)劇《超星星學(xué)園》在杭州開機(jī),彭楚粵在劇中飾演李亞當(dāng)。9月24日,X玖少年團(tuán)同名數(shù)字專輯《X玖》上線,僅一分鐘累計(jì)購(gòu)買量突破一萬。9月28日,參加X玖少年團(tuán)出道發(fā)布會(huì)并以隊(duì)長(zhǎng)和主唱擔(dān)當(dāng)?shù)纳矸菡匠龅馈?1月06日,參加首屆粉絲嘉年華年度盛典演唱《以己之名》,并隨X玖少年團(tuán)獲得明星勢(shì)力榜年度新人團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)。12月10日,參加騰訊視頻星光大賞盛典,并獲得了“年度青春大勢(shì)男團(tuán)獎(jiǎng)”。12月11日,在網(wǎng)綜《X玖少年頻道》中首次發(fā)表并演唱自己的原創(chuàng)作品《簡(jiǎn)單》。12月31日,加盟江蘇衛(wèi)視“17聚幸福”跨年演唱會(huì)并表演歌曲《B.O.Y.S》。演藝經(jīng)歷2017年1月2日,在網(wǎng)綜《X玖少年頻道》最后一期中,演唱了自己原創(chuàng)作品《媽媽說》。1月20日,加盟湖南衛(wèi)視小年夜春晚,演繹經(jīng)過改編的小虎隊(duì)歌曲《新年快樂》。4月2日,在上海舉行“以己之名”組合演唱會(huì)；同時(shí),在演唱會(huì)上,彭楚粵首度演唱了自己的原創(chuàng)歌曲《金魚》。4月28日,隨組合為騰訊游戲《天天炫斗》演唱三周年主題曲《炫斗青春》。之后,在亞洲金曲大賞和亞洲新歌榜上,隨組合獲得兩項(xiàng)“年度最受歡迎團(tuán)體獎(jiǎng)”。12月31日,再度加盟江蘇衛(wèi)視“2018讓幸福照亮你”跨年演唱會(huì),串燒表演《亂世巨星》和《WeWantWhatWeWant》。2018年1月,隨組合發(fā)布第二張專輯《KeepOnline》。2月16日,參演的東方魔幻冒險(xiǎn)喜劇片《捉妖記2》在中國(guó)內(nèi)地上映,在片中飾演了永寧村少妖團(tuán)成員之一,并與組合演唱插曲《逍遙最好》。4月25日,參演的古裝言情偶像劇《哦！我的皇帝陛下》在騰訊視頻上線,在劇中彭楚粵飾演皇廷名士,以禮服人的白無塵,并為該劇演唱插曲《有你的世界》。9月3日,古裝勵(lì)志玄幻劇《斗破蒼穹》登陸湖南衛(wèi)視青春進(jìn)行時(shí),在劇中彭楚粵飾演藥幫幫主韓閑；同時(shí),還與X玖少年團(tuán)成員共同演唱同名片尾曲。之后,在杭州,深圳舉行“KeepOnline”組合巡回演唱會(huì)。2018年11月,參加由騰訊視頻,騰訊體育和京東聯(lián)合出品打造的橫跨文體兩界運(yùn)動(dòng)會(huì)《超新星全運(yùn)會(huì)》?！对S純純的茶花運(yùn)》倪東陵2019年2月,推出個(gè)人原創(chuàng)專輯《夢(mèng)魘》,收錄了兩首歌曲《夜黑協(xié)奏曲》和《霍爾德爾》。4月6日,作為選手參與錄制的青年團(tuán)訓(xùn)選秀綜藝節(jié)目《創(chuàng)造營(yíng)2019》在騰訊視頻播出,在評(píng)分表演中,彭楚粵與趙磊演唱二人合作詞曲的歌曲《聊聊》,在決賽中演唱打擾一下樂團(tuán)的歌曲《世界不會(huì)輕易崩塌》。8月2日,現(xiàn)代青春校園劇《最美不過遇見你》在大連開機(jī),彭楚粵在劇中飾演男主角莫澤塵。8月6日,發(fā)行個(gè)人原創(chuàng)單曲《獨(dú)特》。9月6日,發(fā)行個(gè)人首支公益單曲《云上謠》。10月12日,亮相中央電視臺(tái)音樂頻道《全球中文音樂榜上榜》直播現(xiàn)場(chǎng),并演唱歌曲《云上謠》和《同桌的你》。10月13日,彭楚粵在北京舉辦“同幸同行”生日會(huì),活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)先后演唱了三首個(gè)人單曲《云上謠》,《小粵撒》和《簡(jiǎn)單》。10月28日,參演的都市青春豎屏短片《生活對(duì)我下手了2》在愛奇藝播出。2020年1月6日,彭楚粵推出個(gè)人原創(chuàng)單曲《SLOWING》,該歌曲收錄于EP《獨(dú)特》之中。1月11日,在流行金曲排行榜年度盛典上表演歌曲《SLOWING》,并獲得年度最受歡迎新聲男歌手獎(jiǎng)。1月15日,在虎牙小年夜春晚盛典上獲得年度最具號(hào)召力偶像。6月,在古裝言情劇《玲瓏?yán)切摹分酗椦荨?月29日,參演的都市勵(lì)志情感劇《我的不惑青春》登陸東方影視頻道,在劇中飾演少年許子謙。12月3日,為都市言情劇《好想和你在一起》錄制的片尾曲《我想和你在一起》發(fā)布。12月16日,第二張實(shí)體專輯《FLOAT》發(fā)布,收錄了《牽手拉勾》,《極度舒適》和《柔軟》三首歌曲。2021年2月15日,主演的古裝言情劇《玲瓏?yán)切摹吩诿⒐鸗V上線,彭楚粵在劇中飾演炎青的兄長(zhǎng)炎厥。之后,主演的青春校園劇《最美不過遇見你》在愛奇藝上線。5月13日,在騰訊視頻綜藝節(jié)目《五十公里桃花塢》擔(dān)任桃花塢“居民”。6月20日,主演的都市言情劇《戀愛生物鐘》在愛奇藝上線,在劇中飾演高冷又不善表達(dá),作息規(guī)律的主編陸昀之。7月1日,參演的電影《1921》上映。7月10日,作曲并參與演唱的騰訊視頻綜藝節(jié)目《五十公里桃花塢》主題曲《剛好》MV上線；7月15日,在QQ音樂正式上線。11月22日,古裝言情劇《許純純的茶花運(yùn)》在愛奇藝上線,在劇中飾演風(fēng)流倜儻倪東陵。2022年5月21日,主演的現(xiàn)代懸疑劇《法醫(yī)秦明之讀心者》播出。6月,出演民航勵(lì)志劇《你好,機(jī)長(zhǎng)先生》。6月20日-7月14日,參與慶祝香港回歸25周年星耀香江揚(yáng)帆起航節(jié)目。7月18日,《夏日限定音樂節(jié)》全陣容官宣,彭楚粵加盟；8月19日,參加《2022耳浪音樂節(jié)》。10月4日,參與中央廣播電視總臺(tái)《最憶是重陽(yáng)——2022年重陽(yáng)節(jié)特別節(jié)目》,并演唱歌曲《小夢(mèng)想大夢(mèng)想》。12月22日,參加的《百分百開麥》在芒果TV播出。2023年7月7日,主演的電視劇《浮世三千》播出；10月13日,主演的電視劇《為有暗香來》開播。

2019年6月,彭楚粵受邀成為國(guó)際環(huán)保組織綠色和平減塑生活代言人。7月15日,彭楚粵參加由國(guó)際環(huán)保組織綠色和平與清華大學(xué)新聞與傳播學(xué)院共同主辦的“中國(guó)環(huán)境故事網(wǎng)絡(luò)”第二期環(huán)境傳播工作坊,分享體驗(yàn)減少塑料使用的心得。7月16日,彭楚粵作為媽媽制造傳播官參與由中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)和UCCA尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心聯(lián)合主辦的“約會(huì)天才媽媽—你好畢加索公益之夜”活動(dòng),以呼吁更多人以實(shí)際行動(dòng)助力非遺手工藝的傳承與創(chuàng)新。9月6日,發(fā)行個(gè)人首支公益單曲《云上謠》。2020年2月10日,作為88位文藝界,體育界志愿者之一共同參與演唱的抗疫公益歌曲《一直到黎明》發(fā)布。