潘芳芳于拔萃女書院畢業(yè)后曾到夏威夷留學(xué)。1987年畢業(yè)于第13期無線藝員訓(xùn)練班,現(xiàn)為無線電視藝員,主要從事主持工作,偶有演出劇集,并參與動(dòng)畫片及外購劇配音工作。潘芳芳為香港電臺(tái)主持青少年節(jié)目多年,擅長運(yùn)同聲線及表情配合演繹。投身兒童語文教育,為多間香港學(xué)校設(shè)計(jì)英語學(xué)習(xí)課程和擔(dān)任導(dǎo)師,并為由香港康文署主辦的親子教育活動(dòng)設(shè)計(jì)及主持英語故事工作坊。
2022年,參演電視劇《回歸》播出；同年,參演電視劇《輕·功》。2023年1月30日,參演的愛情懸疑劇《傲嬌與章經(jīng)》在香港翡翠臺(tái)首播；7月31日,參演的電視劇《寵愛PetPet》播出。