1967年,孟廣美出生于臺(tái)北的一戶中產(chǎn)家庭,大學(xué)讀的是私立的基督書(shū)院。

1995年,孟廣美進(jìn)入模特圈。雖未曾參加任何一個(gè)模特比賽,但也不斷獲得一些獎(jiǎng)項(xiàng)和頭銜。孟廣美還是臺(tái)灣首位登上米蘭時(shí)裝周舞臺(tái)的名模?！剁I鏘三人行》掠影1998年,出演電影《刑》,與呂良偉,吳彥祖合作。2003年,出演二十集電視連續(xù)劇《雷霆縱橫》,飾演蘇麗眉,這是一部被稱為中國(guó)警匪電視大片,從而獲得較高的收視率,尤其在西北五省及長(zhǎng)春地區(qū)反響熱烈。同時(shí)在全國(guó)各地電視臺(tái)陸續(xù)播出。2005年,出演電視劇《神雕俠侶》,劇中扮演李莫愁。2006年,主演國(guó)內(nèi)首部性喜劇電視劇《女人行》,以4個(gè)女人對(duì)愛(ài)的感覺(jué),對(duì)性的態(tài)度與幻想為題材。2007年,參與由導(dǎo)演羅布·科恩執(zhí)導(dǎo)的影片《木乃伊3》拍攝,匯集了李連杰,楊紫瓊,布蘭登·弗雷澤等眾多演員。2008年,出演電影《神鬼傳奇3-龍之詛咒TheMummy:TomboftheDragonEmperor》,與李連杰,楊紫瓊,梁洛施,黃秋生合作。同年,榮獲首屆中國(guó)環(huán)保形象大使。2009年,出演年度大戲《婚姻保衛(wèi)戰(zhàn)》,劇中中孟廣美嘗試全新角色,飾演單親媽媽。同年,主演家庭大戲《老大的幸福》,扮演一位貴氣太太。3月4日在央視一套黃金檔熱播。2010年,拍攝張紀(jì)中作品新版《西游記》,飾演妖艷的蜘蛛精一角。2023年,出演都市勵(lì)志偶像劇《加油吧,兄弟》,飾演琳姐。雜志封面人物孟廣美寫(xiě)真活動(dòng)圖

孟廣美2010年10月,孟廣美與身價(jià)10億人民幣的50歲北京世貿(mào)天階房地產(chǎn)公司董事長(zhǎng)吉增和結(jié)婚,吉增和是在當(dāng)年初的一場(chǎng)宴會(huì)上遇見(jiàn)孟,當(dāng)時(shí)還不知她是誰(shuí)卻一見(jiàn)鐘情四處打聽(tīng),兩人交往10個(gè)月后吉送上600萬(wàn)人民幣的鉆戒求婚成功。

2009年,在由電影頻道,中華環(huán)保聯(lián)合共同發(fā)起的年度環(huán)保盛典——09環(huán)保星鋒會(huì)上孟廣美化身為環(huán)保先鋒。號(hào)召公眾致力于維護(hù)我們的家園。在主持《鏘鏘三人行》中,她希望政府可以引導(dǎo)民眾養(yǎng)成垃圾分類的習(xí)慣。在新一年的某慈善晚宴上,王孟廣美作為受邀嘉賓和主持人出現(xiàn),她的三次高調(diào)舉牌,最終以85萬(wàn)元的價(jià)格拍下一幅藝術(shù)畫(huà),孟廣美拍得畫(huà)作后表示自己是替一位愛(ài)心人士買下的要感謝幕后善心人士。2009年年初,孟廣美參加了快報(bào)時(shí)尚版舉辦的“明星樂(lè)活關(guān)愛(ài)夜”,與章子怡等明星捐出自己的私人物品進(jìn)行拍賣,籌得善款捐悉數(shù)贈(zèng)給浙江省盲人學(xué)校的盲人兒童用于購(gòu)買練習(xí)紙。

如今在主持界站穩(wěn)腳步的孟廣美,曾是鳳凰衛(wèi)視的元老之一,憑借《相聚鳳凰臺(tái)》,《千禧之旅》,《鏘鏘三人行》等節(jié)目打響主持名氣,同時(shí)勝任大型晚會(huì)和時(shí)尚活動(dòng)的首席主持?！剁I鏘三人行》中的她隨機(jī)應(yīng)變,伶牙俐齒,和真實(shí)透明更一覽無(wú)余。坦率的個(gè)性和伶牙俐齒的主持風(fēng)格受到觀眾喜愛(ài)。