2004年,參與了從10月到2005年1月之間舉辦的早安少女組第7選拔會(huì),進(jìn)入第二次審查階段。2006年2月26日,入選AKB48第二期成員甄選。因腳部疲勞性骨折而在12月23日的公演之后長(zhǎng)期休演,之后一邊進(jìn)行復(fù)健一邊在福岡出演電視節(jié)目。梅田彩佳2008年5月31日,在TeamK4thStage「最終ベルが鳴る」公演上歸隊(duì)。2010年,在5月到6月舉行的AKB4817th單曲選拔大會(huì)上獲得第32位。2011年2月27日,Team研究生的夜間公演結(jié)束時(shí)作為嘉賓登臺(tái)演出。3月7日,在新浪微博中向大家問好,建立了自己的新浪微博。4月27日,與同事務(wù)所所屬的秋元才加,宮澤佐江,增田有華結(jié)成組合DiVA,在avex旗下出道。之后,由于3月11日東日本震災(zāi)的影響,出道單曲發(fā)售日變更為5月18日。5月18日發(fā)售DiVA出道單曲《月の裏側(cè)》。首周進(jìn)入公信榜第3名,銷量73890。6月9日的AKB4822th單曲選拔大會(huì)上,以11860票,排名第22位。8月10日以DiVA身份,發(fā)售第二張單曲《cry》。首周進(jìn)入公信榜第2名,銷量56053。9月20日24th猜拳大會(huì)成功進(jìn)入選拔。9月24日參加上海外國(guó)語大學(xué)演唱會(huì)。2012年2月26日,成員板野友美,梅田彩佳,橫山由依,以「活力日本」啦啦隊(duì)身份來到上海,作為「活力日本」展的壓軸環(huán)節(jié)進(jìn)行特別演出。6月6日,在AKB4827th單曲選拔大會(huì)上,以24522票奪得第16名,首次進(jìn)入選拔組。8月24日,在AKB48“1830m的夢(mèng)”東京巨蛋演唱會(huì)上重新組閣,從TEAMK轉(zhuǎn)隊(duì)至AKB48TEAMB并委任隊(duì)長(zhǎng)。9月18日舉行的‘AKB48第29張單曲選拔猜拳大會(huì)’中得到第12位,初次進(jìn)入選抜。2013年6月8日,第五回選拔總選舉,奪取19名,進(jìn)入undergirls。2014年2月24日,AKB48Group大組閣祭,宣布移籍NMB48TeamB2,并擔(dān)任副隊(duì)長(zhǎng)。6月8日,第六回選拔總選舉,獲得第35位。2015年6月8日,第七回選拔總選舉,獲得第56位。2016年1月23日在東京都內(nèi)舉行的“AKB48GroupRequestHourSetlistBest1002016”活動(dòng)中宣布從NMB48畢業(yè)。4月1日,AKB48劇場(chǎng)チームK2期生10周年記念特別公演與宮澤佐江,小林香菜一同從akb48畢業(yè)。2018年6月15日,宣布參加舞臺(tái)劇「SaGaTHESTAGE」,飾演海の主の娘。2020年3月31日,宣布退出FLAVEENTERTAINMENT事務(wù)所。6月1日,宣布自己加入TRUSTAR事務(wù)所。

梅田彩佳與好友宇野實(shí)彩子福岡縣立ひびき高中畢業(yè)。14歲起在舞蹈學(xué)校學(xué)習(xí)跳舞,兩年后開始自學(xué)。因觀看了東方神起2011年在MusicStation的回歸舞臺(tái),被Why這首舞曲所吸引,成為他們的Fans,之后更加深了自己對(duì)舞蹈的練習(xí)以他們作為目標(biāo)。左撇子。但是在神TV的春季保齡球特別篇中嘗試用右手投球。繼承了原成員折井的位置,出任2009,2010年東京塔形象大使。D1自行車大獎(jiǎng)賽2009形象代言人。有一個(gè)小自己7歲妹妹,公開聲明自己是妹控。2010年,夜景鑒定師3級(jí)合格。