梅綺六歲時(shí)客串演出過《聰明笨伯》,1937年正式從影,參演第一部電影《百戰(zhàn)余生》。1966年患舌癌病逝,享年四十三歲。梅綺也曾參演過粵劇,是一位多才多藝的演員。抗戰(zhàn)期間與名伶馬師曾于廣西「太平劇團(tuán)」演出。1956年任劍輝,白雪仙成立「仙鳳鳴劇團(tuán)」,首屆上演唐滌生編劇的《紅樓夢(mèng)》,梅綺客串飾演薛寶釵一角,成為她在香港粵劇舞臺(tái)上唯一一次的演出。梅綺也拍過幾部粵語(yǔ)歌唱戲曲片,告別作《哪吒劈山救母》便是其一。
梅綺雖然年紀(jì)很輕就在演藝事業(yè)上取得成功,但常感嘆心靈空虛,在1939年曾二度自殺未遂。1941年,香港即將被日軍攻占的前夕,她突然與電影明星張瑛閃電式結(jié)婚。這場(chǎng)“兒戲式”的婚姻只維持了3年多時(shí)間。根據(jù)王天林的憶述,香港日據(jù)期間,梅綺曾遭日軍強(qiáng)奸。到日本投降后,他們也宣告離婚。此后,梅綺在上海與一位已有妻室的富家子弟結(jié)婚。1957年,梅綺第二次離婚。梅綺遭遇兩次婚姻失敗,加上作為演員年齡已經(jīng)偏大,在演藝界面臨生存壓力,健康狀況本來就不佳,到1957年底,她因?yàn)榛紘?yán)重的胃潰瘍纏綿病榻,性命垂危,不久梅綺身體康復(fù)。1959年9月21日,梅綺在拍攝《哪吒劈山救母》劇中投海一幕時(shí),突然決定乘此機(jī)會(huì),就此結(jié)束過去的生涯,她從海水中上來以后,不久就正式宣布脫離影壇。梅綺