在將近10歲時(shí),因舅媽的提議學(xué)習(xí)跳舞提升氣質(zhì),李一桐開(kāi)始學(xué)習(xí)舞蹈。一開(kāi)始,李一桐上的是業(yè)余班,老師覺(jué)得她很有天賦,建議她考專業(yè)院校。于是,學(xué)了一年舞蹈的李一桐在中學(xué)時(shí)就考到了深圳藝術(shù)學(xué)校。之后,李一桐前往北京報(bào)考幾家舞蹈學(xué)校,由于最終的考試時(shí)間撞到一起,于是李一桐選擇了北京舞蹈學(xué)院,最終被錄取,并精修民間舞系。除了舞蹈,李一桐還精通書法,喜歡唱歌。畢業(yè)后的李一桐,原本是想開(kāi)一個(gè)跟舞蹈結(jié)合在一起的茶館。就在找好店面時(shí),因李一桐幫電影學(xué)院的朋友拍一個(gè)幾分鐘的小片,突然對(duì)表演開(kāi)竅,李一桐便放棄茶館,進(jìn)入了演藝圈。以上資料來(lái)源

2017年9月9日,李一桐參加了第15屆芭莎明星慈善夜,并與眾多藝人共同為“為愛(ài)加速”思源﹒芭莎自治區(qū)救護(hù)車項(xiàng)目募集善款。2018年11月,參加由騰訊視頻,騰訊體育和京東聯(lián)合出品打造的橫跨文體兩界的專業(yè)運(yùn)動(dòng)會(huì),由劉國(guó)梁,李小鵬,蘇炳添等教練培訓(xùn),進(jìn)行田徑項(xiàng)目,水上項(xiàng)目和綜合項(xiàng)目比賽的備戰(zhàn)和比拼,希望讓更多的年輕人投入體育當(dāng)中。2020年2月1日,通過(guò)韓紅愛(ài)心慈善基金會(huì)向武漢捐款。9月19日,李一桐參加第九屆中國(guó)大學(xué)生電視節(jié)閉幕式,以演員的身份獲得“第九屆中國(guó)大學(xué)生電視節(jié)青春代言人”榮譽(yù)。10月18日,擔(dān)任中國(guó)視協(xié)新文藝組織和新文藝群體工作委員會(huì)委員。2022年8月11日,第十二屆北京國(guó)際電影節(jié)開(kāi)幕式陣容繼續(xù)揭曉；李一桐傾情加盟,距離北影節(jié)開(kāi)幕式倒計(jì)時(shí)還有2天,和他們一起,用滿腔熱情點(diǎn)亮光影世界吧。李一桐