金韜曾經(jīng)當過兵,1978年復員轉(zhuǎn)業(yè)分配到大連警備區(qū)任宣傳干事,同年,考入北京電影學院導演系學習。

金韜1983年,拍攝個人第一部愛情短片《結(jié)婚》。同年,分配到長春電影制片廠擔任導演。1985年,獨立執(zhí)導由張笑天編劇的劇情片《雷北利號沉沒在印度洋》,該片講述了軍事運輸船"雷北利號"遭到敵艦的襲擊而沉沒,然后發(fā)生的自救和尋求救助的故事。1988年,執(zhí)導由劉威,鮑海鳴,茹萍聯(lián)合主演的刑警片《追殺刑警》。1989年,執(zhí)導歷史故事片《老少爺們上法場》,該片講述了清同治九年,天津發(fā)生洋人被殺等案件。1990年,與孫彥聯(lián)合執(zhí)導根據(jù)小說改編的劇情片《一號探險行動》。1992年,執(zhí)導劇情片《大禹的傳人》,該片塑造了一個正直向上的年輕科技人員鄭海峰的人物形象。同年,執(zhí)導由李幼斌,趙奎娥等合作主演的現(xiàn)代劇《潮起潮落》。1996年,執(zhí)導由陳佩斯,宮筱軒合作主演的喜劇片《太后吉祥》。同年,執(zhí)導由陳道明,茹萍,趙恒煊聯(lián)袂主演的歷史劇《胡雪巖》。1999年,執(zhí)導由鄭衛(wèi)莉,楊利民合作主演的劇情片《今晨雨加雪》。2000年,與唐國強共同執(zhí)導24集紅色革命劇《長征》,該劇由唐國強,劉勁,陳道明等聯(lián)袂主演,獲得第22屆中國電視劇飛天獎長篇電視劇一等獎,第8屆“五個一工程”特等獎,金韜憑借此劇獲得第22屆中國電視劇飛天獎優(yōu)秀導演獎,第20屆中國電視金鷹獎最佳導演獎。2001年,執(zhí)導由李幼斌,劉佩奇,巍子聯(lián)合主演的現(xiàn)代奮斗劇《激情年代》,該劇講述了一群共產(chǎn)黨人的故事。2004年,執(zhí)導由濮存昕,金鑫聯(lián)合主演的警匪劇《公安局長Ⅱ》。同年,執(zhí)導由劉鑒,候傳杲等主演的歷史抗戰(zhàn)劇《江塘集中營》,該劇獲得第23屆中國電視金鷹獎優(yōu)秀長篇電視劇獎,第26屆中國電視劇飛天獎長篇電視劇三等獎和第10屆精神文明建設“五個一工程”獎。2007年,執(zhí)導由王霙,潘雨晨,王伍福聯(lián)袂主演的革命歷史劇《井岡山》,該劇獲得第20屆軍事電視劇金星獎特等獎,第24屆中國電視金鷹獎優(yōu)秀長篇電視劇獎,第27屆中國電視劇飛天獎優(yōu)秀長篇電視劇二等獎。2009年,執(zhí)導由王霙,王伍福合作主演的革命歷史劇《紅色搖籃》,該劇獲得第28屆中國電視劇飛天獎長篇電視劇二等獎,金韜憑借此片獲得第28屆中國電視劇飛天獎優(yōu)秀導演獎提名。2010年,執(zhí)導由傅藝偉,程煜合作主演的現(xiàn)代劇《給水團》,該劇通過展示寧夏軍區(qū)給水團官兵為寧夏南部干旱山區(qū)老百姓找水打井的過程,表現(xiàn)了軍民之間的魚水之情,是寧夏軍區(qū)駐寧官兵和600萬回汗等各族人民迎接建黨90周年的獻禮電視劇。2011年,執(zhí)導以長治市安監(jiān)局原局長張巨魁為原型的人物劇《光芒》,該劇由侯勇,尤勇,孫紅雷聯(lián)袂主演。2013年,執(zhí)導由姚剛,張晶晶合作主演以洪學智將軍的人生經(jīng)歷為藍本的近代革命劇《上將洪學智》。2014年,執(zhí)導由劉之冰,李穎,徐以若聯(lián)袂主演的生活題材劇《美麗謊言》。2022年,擔任電視劇《能有多大事》總導演；7月,當選為澳淶塢電視劇導演協(xié)會共同會長,常務理事。

導演會的會長副會長們金韜一直以來都以拍攝重大歷史題材劇著稱,是中國創(chuàng)作力旺盛的一代導演,一系列的電視連續(xù)劇創(chuàng)作不僅向觀眾展示了史詩般的滄桑歲月,而且讓很多演員為公眾所認識；他不僅擁有出眾的藝術才華和卓越的藝術成就,而且還熱心公益事業(yè),關注災區(qū)人民,不僅身體力行到災區(qū)送溫暖,還邀請演藝界同仁一同參與進來,因為他深知慈善公益事業(yè)需要眾人拾柴。