電視劇《鋒刃》劇照2006年,出演彥小追執(zhí)導的諜戰(zhàn)題材劇《特殊使命》,自此開始演藝事業(yè)。2008年,在岳紅,奇道主演的國慶60周年獻禮劇《雪域天路》中飾演李行。2010年,參演數(shù)字電視電影《子夜嘆息》。同年參演革命歷史題材劇《解放海南島》。2011年3月出演慶祝中國共產(chǎn)黨成立90周年和西藏和平解放60周年獻禮影片《先遣連》。10月在紀實性革命史詩劇《國家命運》中飾演劉承熙。2012年,在陶秋普執(zhí)導的抗戰(zhàn)劇《獨狼》中飾演眼高手低,自負愚蠢的日軍少佐小野森二。同年在李成儒自導自演的犯罪題材劇《驚情48小時》中飾演自由攥稿人王文。2013年,在虎子執(zhí)導的抗戰(zhàn)傳奇劇《槍火》中飾演金家寨的四當家孫達,是一個心思簡單,單純可愛的土匪。2015年,在8月播出的電視劇《暗黑者2》中飾演克里斯；10月26日賈梓受邀出席中國國際時裝周胡社光專場發(fā)布會。11月在子文執(zhí)導的都市玄幻網(wǎng)劇《菜鳥閻王》中飾演大反派“吳教授”。2016年,在2月播出的電視劇《解憂公主》中飾演李廣利；在6月播出的電視劇《鍛刀》中飾演坂井一男。2017年出演電視劇《鍛刀之絕地重生》飾演宮崎龍井,同年出演電視劇《燕陽春》飾演棲川。2018年,在電視劇《盛唐幻夜》中飾演郭將軍。同年客串出演《老酒館》,在《鱷魚與牙簽鳥》飾演劉瑞。2020年,在電視劇《局中人》中飾演曾牧之。同年,客串出演《三叉戟》,在《古董局中局之鑒墨尋瓷》中飾演小趙。賈梓賈梓生活照賈梓亮相紐約時裝周北京站活動
賈梓助力公益活動2014年9月20日,賈梓參加在北京77文創(chuàng)園天臺舉行的“善羊傳遞·仁愛同行”設計師秋冬新品上市及義賣派對,義賣后的善款全部捐給寧夏海原縣關莊鄉(xiāng)的一些貧困家庭,用于資助他們的羊只購買計劃。