加藤小雪1995年,加藤小雪成為《non-no》雜志征選讀者模特兒。1997年,與《non-no》雜志簽約,并成為職業(yè)模特。

1998年開(kāi)始涉足日劇,2000年的熱門(mén)日劇《美麗人生》使其為觀眾所熟悉,同年在巴黎作為時(shí)裝模特兒參加公演。2002年被選中出演好萊塢巨片《最后的武士》唯一女主角,其演藝事業(yè)躍上一個(gè)全新的臺(tái)階。7月2日,與伊藤英明,坂口憲二,小田切讓等主演的電視劇《天體觀測(cè)》在日本首播,飾演澤村美冬。10月9日,參與拍攝的電視劇《心理醫(yī)生》在日本首播,飾演川口麗子。加藤小雪2003年,與王凱韋等主演的電影《殺入警察局》在香港上映。4月16日,與松本潤(rùn),田邊誠(chéng)一,酒井若菜等主演的電影《寵物情人》在日本上映,飾演巖谷堇。11月12日,主演的電影《最后的武士》在日本上映。2004年1月6日,與草剪剛,涼,東干久等主演的電視劇《我和她們的生存之道》在日本首播,飾演北島由良。2005年4月18日,與木村拓哉,原田芳雄,松下由樹(shù)等主演的電視劇《引擎》在日本首播,飾演水越朋美。11月5日,主演的電影《永遠(yuǎn)的三丁目的夕陽(yáng)》在日本上映。2006年5月18日,與草剪剛,廣末涼子,木村多江等主演的電視迷你劇集《凝視愛(ài)與死》在日本首播,飾演綿引潤(rùn)子。2007年4月28日,參與拍攝的電影《GeGeGe的鬼太郎》在日本上映。11月3日,主演的電影《永遠(yuǎn)的三丁目的夕陽(yáng)2》在日本上映,飾演茶川的戀人石崎廣美。2008年1月20日,與稻垣吾郎,小出惠介,酒井若菜等主演的電視劇《佐佐木之戰(zhàn)》在日本首播,飾演佐佐木律子。2009年5月29日,與全智賢等主演的電影《小夜刀》在日本上映。10月31日,與黑谷友香,井坂俊哉,山中崇等主演的電影《我買(mǎi)單》在日本上映,飾演山吹摩耶。9月19日,與松山健一等主演的電影《卡姆依外傳》在日本上映。2010年3月1日,與相武紗季,水川麻美,長(zhǎng)谷川京子等主演的電視劇《新熟女時(shí)代》在日本首播。11月27日,與池松壯亮,石田卓也,柄本時(shí)生等主演的電影《礦區(qū)小夜曲》在日本上映,飾演辻內(nèi)美智代。12月1日,參與拍攝的電影《宇宙戰(zhàn)艦大和號(hào)》在日本上映。2012年1月21日,與堀北真希,吉岡秀隆,堤真一等主演的電影《永遠(yuǎn)的三丁目的夕陽(yáng)64年》在日本上映。2017年1月8日,主演的電視劇《大貧民》首播,飾演單身母親七草柚子。2021年,參演電視劇《全裸導(dǎo)演第二季》。

加藤小雪2011年4月1日,加藤小雪與松山健一在日本結(jié)婚,二人是通過(guò)拍攝電影《卡姆依外傳》而結(jié)緣的。2012年1月5日,加藤小雪順利產(chǎn)下一男嬰。2013年1月10日,在韓國(guó)順利產(chǎn)下一女?huà)搿?015年7月8日,加藤小雪產(chǎn)下第三子。

能嫁給比自己小好幾歲的松山健一,已充分說(shuō)明小雪的御姐魅力不僅僅發(fā)揮在影視劇里,現(xiàn)實(shí)中她都是人生贏家。這位擁有模特標(biāo)準(zhǔn)身材的熟女,放在哪里都是亮點(diǎn),且時(shí)常被“嫩草”包圍。小雪演過(guò)女律師,販賣(mài)情報(bào)的神秘女郎,收留過(guò)小情人的孤獨(dú)熟女。她也強(qiáng)悍,也剛硬,也犀利,但底子還是性感柔和的,有含情脈脈的銷(xiāo)魂瞬間,才更讓人動(dòng)心。