姜睿序2010年,姜睿序以兒童演員的身份,進入演藝圈；5月3日,參演的家庭劇《黃金魚》播出；11月6日,參演的家庭劇《微笑媽媽》播出；同年,加入兒童組合CutieL；12月17日,隨CutieL發(fā)行專輯《????》。2011年11月14日,參演的醫(yī)療劇《BRAIN》播出。2012年2月6日,參演的言情劇《韓半島》播出；2月20日,隨CutieL發(fā)行專輯《Jumping》；4月2日,參演的家庭劇《天使的選擇》播出；9月8日,參演的古裝劇《大王之夢》播出；12月13日,隨CutieL發(fā)行專輯《???????》。姜睿序2013年1月23日,參演的喜劇電影《7號房的禮物》上映；2月4日,參演的情感倫理劇《荊棘花》播出。2014年,姜睿序結(jié)束了CutieL第一期成員的活動,并與CutieL中的2名成員組成了兒童組合PRITTI,短暫進行活動,但在第一張專輯發(fā)行之前她退出了組合。2017年4月6日,參演的劇情電影《音樂腳步》上映。2019年2月1日,姜睿序加入了女子演唱組合Busters；5月6日,參演的奇幻懸疑愛情劇《深淵》播出；7月31日,隨Busters發(fā)行首張迷你專輯《PinkyPromise》；12月16日,參演的法庭題材劇《檢察官內(nèi)傳》播出。2020年5月13日,隨Busters發(fā)行第三張單曲輯《Paeonia》；7月31日,正式退出Busters,之后與143Entertainment簽約,成為其旗下藝人；12月2日,參演的愛情劇《出軌的話就死定了》播出。2021年5月1日,參演的古裝愛情《打包袱：盜取命運》播出；8月,姜睿序以練習(xí)生的身份參加Mnet選秀節(jié)目《GirlsPlanet999》；10月22日,姜睿序最終以第6名的成績加入限定組合Kep1er；12月2日,隨Kep1er推出首部團體綜藝節(jié)目《Kep1er-View》。2022年1月3日,隨Kep1er發(fā)行首張迷你專輯《FIRSTIMPACT》,主打歌是《WaDaDa》；同月,主打歌《WaDaDa》在音樂榜單節(jié)目《M!Countdown》《音樂銀行》中獲得三個一位；1月31日,隨Kep1er參加的團體旅行綜藝《Kep1er-Zone》播出；5月3日,隨Kep1er參加2022年品牌客戶忠誠度獎頒獎典禮,獲得“女子組合新人賞”獎項。2023年3月15日,隨Kep1er在日本發(fā)行的第二張迷你專輯《FLY-BY》；4月1日和15日,參加的節(jié)目《HonkideKep1erLand》在朝日臺播出。

2019年12月10日,姜睿序被委任為GBSTV名譽播音員及周日新聞名譽記者。

姜睿序在選秀節(jié)目《GirlsPlanet999》中,以壓倒性的舞臺表現(xiàn)力和感情演繹能力被評價為“引領(lǐng)者”；在歌曲《姻緣》的舞臺上擔(dān)任C位的姜睿序,以其對悲切感情的展現(xiàn),被評價為頗有潛力的偶像。姜睿序平時的樣子和同齡人沒什么與眾不同,但是一旦開始拍攝,她就會投入到角色中,展現(xiàn)出自然的演技。姜睿序?qū)Ρ硌莩錆M了熱情,在MBC電視劇《黃金魚》和電影《7號房的禮物》中,她以出色的演技和可愛的臉龐,受到了觀眾的喜愛。姜睿序