1999年,與艾力克斯,蔣偉文組成“三片吐司”組合,并推出組合首支單曲《早餐要吃》。江俊翰新聞截圖2002年,與王燦,陳翊萱,楊貴媚合作主演臺灣偶像劇《危情花季》,在劇中飾演男主角林少齊,并為該劇演唱插曲《原諒我的錯》。2004年,參加錄制TVBS-G《女人我最大》節(jié)目,并在節(jié)目中與賴雅妍,胡晴雯探討“泳裝”話題。2007年,姜冠豪改藝名為“江俊翰”。2008年,出演方馨,李政穎,沈世朋,陳宇風(fēng)主演的民視八點檔本土劇《娘家》,在劇中飾演牛港王和淑華的兒子黃嘉偉。2010年,與王識賢,姚元浩,李政穎為民視拍攝新年賀歲廣告。2011年,與趙小僑,林韋君,陳德烈,張雁名合作主演臺視八點檔本土劇《女人花》,在劇中飾演辛辰,咸豐皇帝；同年,出演李政穎,江祖平,張銘杰主演的警匪單元劇《廉政英雄》,在劇中飾演議長辦公室主任陳威彰?！讹L(fēng)水世家》江俊翰劇照2012年,與柯叔元,鐘雅如,羅巧倫,吳皓升合作主演民視八點檔本土劇《風(fēng)水世家》,在劇中飾演林明星的弟弟林明德。2013年,與王建復(fù),文汶,張銘杰,梁又南合作主演民視古裝八點檔本土劇《龍飛鳳舞》,在劇中飾演方永華和張金枝的兒子方逸鴻；同年12月,參加錄制民視除夕特別節(jié)目《民視第一發(fā)發(fā)發(fā)立馬迎春慶豐收》。2014年2月28日,其主演的民視古裝八點檔本土劇《龍飛鳳舞》在民視首播。2015年,參加民視舞蹈競技類節(jié)目《舞力全開》。

2013年8月,與白家綺,王建復(fù)獲臺北市體育局之邀擔(dān)任愛心大使,并將舉辦的義賣活動款項捐給關(guān)愛之家婦幼部。

江俊翰演技精湛,他因長期健身而維持好身材,并擁有一身健壯肌肉。江俊翰外型挺拔帥氣。