2000年,黃詩(shī)丹還是巴蜀中學(xué)高二學(xué)生時(shí),熱愛(ài)旅游的她對(duì)自己的人生規(guī)劃是做導(dǎo)游或翻譯。同年,黃詩(shī)丹進(jìn)入由模特陳娟紅所創(chuàng)建的全國(guó)連鎖模特培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——重慶凱萊希模特影視學(xué)校。一次上街時(shí),身高1.68米的她被某婚紗攝影公司看上,找到她做攝影模特。正是做模特的經(jīng)歷鍛煉了她,2006年,看到市內(nèi)某周報(bào)征集封面女郎,她報(bào)了名,最后她因有較強(qiáng)的領(lǐng)悟力和表現(xiàn)自然而榮獲冠軍。
黃詩(shī)丹2006年以模特身份出道。隨后,黃詩(shī)丹參加“重慶渝美人封面美女”獲得冠軍。同年,她還參加“櫻雪形象小姐大賽”獲得時(shí)尚小姐稱號(hào)。此外,黃詩(shī)丹又參加由重慶時(shí)尚頻道和重視傳媒聯(lián)合舉辦的2007年“都市麗人行·重慶時(shí)尚小姐”大賽,獲得亞軍后與重視傳媒公司簽約,成為欄目劇《生活麻辣燙》的演員。2007年,黃詩(shī)丹與凌淋,曾凡強(qiáng),媛鳳等聯(lián)袂出演由重慶時(shí)尚頻道出品的幽默劇《男人四十有點(diǎn)惑》。2008年,與曾凡強(qiáng),媛鳳,凌淋等出演由重慶衛(wèi)視拍攝制作的方言喜劇《麻辣冤家5》。同年,黃詩(shī)丹與劉浩強(qiáng),唐柯做客大渝網(wǎng),與大家分享綜藝晚會(huì)《麻辣群英會(huì)》的趣事。2009年,黃詩(shī)丹參加由山東齊魯電視臺(tái)發(fā)起主辦的選秀節(jié)目《星光傳奇》“輝煌60全國(guó)主持人歌會(huì)”,憑借其俊俏外形及勁歌熱舞的出色表現(xiàn),在初賽當(dāng)場(chǎng)一舉奪魁。在順利晉級(jí)復(fù)賽的主持人中,黃詩(shī)丹是唯一一名一直演唱英文歌曲的選手。隨后,黃詩(shī)丹出席在山東省舉行第十一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)志愿者選拔賽啟動(dòng)儀式,并擔(dān)任表演嘉賓。同年,黃詩(shī)丹還參加由重慶時(shí)報(bào)與搜狐娛樂(lè)聯(lián)合主辦的“快樂(lè)女聲”搜狐網(wǎng)絡(luò)直通區(qū)重慶報(bào)名點(diǎn)選拔賽。隨后,黃詩(shī)丹一改過(guò)往的性感形象,以造型清純可愛(ài)的足球?qū)氊愋蜗笈臄z了一組動(dòng)感的寶貝寫(xiě)真。2010年,與董勇,梁馨,王雅捷等共同出演由重慶重視傳媒有限責(zé)任公司出品的情感劇《燈火黃昏》。2011年,黃詩(shī)丹參與由重慶晚報(bào)主辦的2011麥霸英雄匯第一季——麥霸之城爭(zhēng)奪戰(zhàn)在浙江衛(wèi)視進(jìn)行。在本次比賽中,黃詩(shī)丹客串重慶隊(duì)領(lǐng)隊(duì),她憑借在比賽中個(gè)性十足的表現(xiàn),冷靜,機(jī)敏的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配能力而迅速走紅,被觀眾譽(yù)為本次比賽中“最有思想的花瓶”。同年,黃詩(shī)丹與唐朝樂(lè)隊(duì),山野等出席在南濱路重慶外灘煙雨公園音樂(lè)噴泉廣場(chǎng)進(jìn)行的“夏飲南濱第三屆重慶國(guó)際啤酒音樂(lè)節(jié)”。2012年,黃詩(shī)丹獲得由重慶市委宣傳部,市文明辦授予講禮堂“講禮大使”稱號(hào)。隨后,黃詩(shī)丹出席由重慶廣播電視集團(tuán)時(shí)尚·生活頻道和亞洲電視聯(lián)手打造的“當(dāng)代整形·生活星主播”,并擔(dān)任評(píng)委。同年,黃詩(shī)丹與申澤華,秦丹等參與由重慶電視臺(tái)時(shí)尚頻道制作的戶外競(jìng)技節(jié)目《妹兒雄赳赳》的片頭拍攝。隨后,黃詩(shī)丹與牛瑜瑜聯(lián)袂主演重慶電視臺(tái)《冷暖人生》欄目推出的的家庭倫理劇《如塵往事》,劇中飾演上官瑤。2013年,黃詩(shī)丹參與由浙江衛(wèi)視綜藝節(jié)目《我愛(ài)記歌詞》將推出為期6個(gè)月的特別季——麥霸英雄匯之“城市對(duì)決”,并代表重慶隊(duì)伍的領(lǐng)隊(duì)。2014年,與龔濤聯(lián)合主演中央電視臺(tái)社會(huì)與法頻道普法欄目劇《都是一家人》,劇中飾演一位時(shí)尚雜志女編輯楊瑞欣。2015年5月,黃詩(shī)丹開(kāi)始發(fā)展第二職業(yè),創(chuàng)建的“叮叮貓海鮮寶寶”微信電商平臺(tái)上線,將秘制家宴美食推向市場(chǎng)。7月,黃詩(shī)丹參與由中央電視臺(tái),重慶電視臺(tái)聯(lián)合攝制的電視劇《歲歲清寒》。2016年5月,黃詩(shī)丹與劉一飛,楊金華,秦小寶合作主演青春勵(lì)志愛(ài)情輕喜劇《情迷馮家屯》,在片中飾演歌星娜娜。9月,黃詩(shī)丹離開(kāi)重視傳媒去北京發(fā)展。11月,黃詩(shī)丹主演的青春勵(lì)志愛(ài)情輕喜劇《情迷馮家屯2》首映。2018年,黃詩(shī)丹與張馳,姜星呈合作出演青春偶像網(wǎng)劇《我們的18歲》。足球?qū)氊悓?xiě)真舞臺(tái)黃詩(shī)丹
2008年9月,黃詩(shī)丹與前重慶力帆足球隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王鍇交往。11月,黃詩(shī)丹收下王鍇的情侶戒指,兩人以“老公”“老婆”相稱。2010年,兩人以分手告終。2014年5月31日,黃詩(shī)丹與圈外男友結(jié)婚。
2010年,黃詩(shī)丹與凌琳,悶墩,黃小曼等參與由重慶市體彩中心和重視傳媒,重慶電視臺(tái)時(shí)尚頻道聯(lián)合打造的全民健身類公益節(jié)目“體彩健康歡樂(lè)送”。2012年,黃詩(shī)丹和郭明義愛(ài)心團(tuán)隊(duì)重慶大學(xué)分隊(duì)的志愿者們一起參加“我當(dāng)一天環(huán)衛(wèi)工”公眾體驗(yàn)日活動(dòng),親身體驗(yàn)環(huán)衛(wèi)工人用勤勞和智慧,將廢棄地溝油變?yōu)樵偕Y源的過(guò)程。
有“重慶王艷”之稱的黃詩(shī)丹被封為“封面女郎”。她因在《生活麻辣燙》里飾演“叮叮貓”一角而被觀眾熟知。之后又在普法欄目劇《檢察官老吳》里飾演小三角色,黃詩(shī)丹將小三演繹到了極致,可以說(shuō)她是專為小三而生的演員。但黃詩(shī)丹能夠在一個(gè)固定角色上表現(xiàn)得登峰造極,這已經(jīng)具備一個(gè)專業(yè)演員的素質(zhì)。除此之外,她是重視所有女演員中表演尺度最大的女人之一,也是重視公認(rèn)的第一美乳。。