黃海冰出生于上海。他的父親是一名軍人,在他上面還有兩個對自己寵愛的姐姐。黃海冰5歲的時候,因為父親的工作調(diào)動的關(guān)系,舉家遷到福建永安。黃海冰的童年記憶便是跟著父親每天到海邊去撿牡蠣,回到家之后媽媽給他們烹飪他們喜歡吃的海蠣煎,這是黃海冰童年記憶里一段美好回憶。1991年,黃海冰考進福建省人民藝術(shù)院校。在得到了專業(yè)指導(dǎo)一年后,黃海冰在老師的推薦下報考了北京中央戲劇的表演系并被錄取。太古神王劇照
2006年9月30號,黃海冰與閆妍結(jié)婚,妻子閆妍是北京舞蹈學(xué)院的老師,2012年4月,兩人離婚。2013年11月,黃海冰與演員甄錫在甄錫的家鄉(xiāng)廣西柳州低調(diào)舉辦婚禮,馬精武,李苒苒作為證婚人出席婚禮。2014年7月1日,黃海冰妻子甄錫產(chǎn)下一子。2017年11月6日,黃海冰妻子甄錫生下二胎女兒。
2006年,擔(dān)任“母親水窖”愛心行動形象大使。2010年,黃海冰出席國家禁毒委,北京禁毒志愿者總隊舉辦了中國禁毒志愿者汽車萬里行“參與禁毒一路全順”禁毒宣傳之火傳遞活動,擔(dān)任禁毒義務(wù)宣傳員,并零片酬出演禁毒劇《手中留情》。2016年5月20日,參加云南千尋伊甸文化旅游開發(fā)有限公司揭牌儀式暨合作影視劇簽約新聞發(fā)布會。2021年12月29日,當(dāng)選中國電視藝術(shù)家協(xié)會演員工作委員會委員。