1998年,搭檔王學圻,王向明,陳謹主演的話劇《雪峰戀》,獲得全軍文藝會演表演獎。1996年,拍攝古裝戰(zhàn)爭劇《水滸傳》,洪劍濤飾高衙內(nèi)。2001年5月,參與由馬羚首當制片人的都市浪漫喜劇《給點陽光就燦爛》,飾陳立江；同年,拍攝空政軍旅情景喜劇《炊事班的故事》,飾洪班長。2003年11月,主演空政話劇團制作的軍旅情景喜劇《炊事班的故事2》,飾洪班長胖洪；同年,在馬戎執(zhí)導的情景喜劇《老威的X計劃》中飾演顧大頭,與劉威,林潔,馬以合作。2005年5月,在張家輝主演的古裝劇《新醉打金枝》中飾皇帝唐代宗；同年,和尚敬導演合作,拍攝了寧財神編劇的古裝喜劇《武林外傳》,飾怕老婆的錢掌柜。2006年6月,和張恒共同主演都市情感劇《女人香》,飾孫遠；7月,拍攝了由女作家萬方編劇的女性情感劇《女人心事》,扮演了馬國慶這一人物。2007年1月,在尚敬執(zhí)導的軍旅情景喜劇《炊事班的故事3》中飾炊事班長胖洪。2007年3月30日,參演電影《追愛總動員》上映。2008年4月,首次以導演身份執(zhí)導喜劇片《派出所的故事》,并在劇中飾演所長洪愛民。2010年3月,主演李翰韜執(zhí)導的古裝武俠言情喜劇《俠隱記》,飾馬尚飛；8月,客串尚敬執(zhí)導的軍旅情景喜劇《大學生士兵的故事》,飾劇中徐帥的老爸。2011年11月,參與富大龍主演的古裝戰(zhàn)爭劇《隋唐演義》,飾陳后主。2012年9月,與沙溢共同主演都市話題情感劇《孩奴》,飾呂坤；12月,拍攝導演李三林執(zhí)導的都市輕喜劇《生活永遠沸騰》,飾洪大壯；12月18日,參演的電視劇《天下人家》播出。2013年3月,領(lǐng)銜主演黑色幽默喜劇《囧人之越撓越癢》,飾老板。2014年6月,主演華策影視出品的家庭溫暖輕喜劇《孫老倔的幸福》,飾王廣生；9月,拍攝現(xiàn)代都市家庭輕喜劇《婚姻料理》,23日,拍攝了根據(jù)河北淶源縣勝利幸福院院長張勝利贍養(yǎng)孤寡老人18年的感人事跡為背景改編而成的電影《白石山下一家人》。2015年12月,加盟到由宋軼,胡靜主演的都市輕喜劇《小情人》。2016年3月,主演了都市愛情喜劇大電影《我是大神》；6月,拍攝了集破案,刑偵,犯罪,懸疑等元素為一體的電影《緝槍》；7月拍攝古裝勵志劇《重耳傳》。2018年1月,參演電視劇《黃金瞳》；4月,出演了作家龍一的同名小說話劇《潛伏》。2019年12月20日,出演的都市律政劇《精英律師》開播。2020年出演《儂好,我的東北女友》。2021年2月18日,參演的都市情感劇《甜蜜》播出；5月28日,特別出演的奇幻愛情電影《奇花記》在騰訊視頻全網(wǎng)獨播；9月17日,主演的災(zāi)難電影《峰爆》上映；參演電視劇《小幸福》。2022年1月3日,參演的電視劇《幸福二重奏》播出；2月22日,友情主演的古裝美食劇《尚食》播出；3月10日,友情主演的都市奇幻愛情劇《才不要和老板談戀愛》播出；5月10日,參演的青春校園愛情輕喜劇《儂好,我的東北女友》播出,在劇中飾演趙解放。6月22日,主演的懸疑劇《通天塔》播出。7月27日,主演的《迷航昆侖墟》定檔騰訊視頻。12月26日,友情主演的《正好遇見你》發(fā)布陣容。2023年1月13日,參加的時空情景體驗類綜藝《我們的客?！凡コ?；1月22日,參加《2023年江蘇衛(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會》,表演小品《炊事班的故事后傳》。5月20日,友情主演的電視劇《正好遇見你》播出。6月5日,友情出演的電視劇《微雨燕雙飛》播出。

洪劍濤的妻子是冉志娟比洪劍濤大2歲,也曾是一名演員,兩人可以說是“姐弟戀”,92年,他們的兒子洪洋出生。2013年3月,空政電視藝術(shù)中心原一級演員洪劍濤,已于2013年3月以自主擇業(yè)方式轉(zhuǎn)業(yè)到北京市安置。

洪劍濤在《皮五傳奇》當中的表現(xiàn),已經(jīng)突破他在觀眾心中憨厚樸實的印象,憑借精湛的演技獲得觀眾肯定。洪劍濤是一個真性情的胖班長,他最大的愛好,就是旅行,尤其是騎哈雷,開房車旅行。他不喜歡跟著旅行團,不喜歡設(shè)計旅游線路。喜歡隨心所欲的的去游玩,在他看來,這些才是真正的旅行。