付瑤出生于湖北省武漢市,母親在武漢話劇院從事檔案管理工作,父親是一名大學(xué)教師。付瑤16歲時考上了上海戲劇學(xué)院,大學(xué)四年的學(xué)習(xí)生活讓付瑤更系統(tǒng)的接觸表演,在校期間付瑤嘗試扮演了不同的角色。之后,付瑤在老師的建議下報考人民藝術(shù)劇院,考試全票通過,順利被人民藝術(shù)劇院錄取。

付瑤寫真照2001年,付瑤主演了劇情片《青春作伴》,這是付瑤接拍的首部影視劇作品。2004年3月19日,參演的年代劇《金鎖記》在BTV-4首播,在劇中飾演長安。2005年,付瑤主演根據(jù)作家馮德英的三部曲之一《迎春花》改編的抗戰(zhàn)劇《迎春花》,并在劇中飾演了敢做敢當(dāng),勇于拼搏的革命分子春玲,該劇旨在抗日戰(zhàn)爭勝利60周年之際向觀眾呈現(xiàn)當(dāng)年的生活片段。2006年,付瑤主演了歷史古裝劇《鑒真東渡》,在劇中付瑤飾演了鑒真大師唯一的女弟子瓊花；同年,付瑤在話劇《北京人》中飾演了女主角愫芳；此外,付瑤還擔(dān)任了RURU的單曲《你一點都沒變》MV女主角。2008年,付瑤與張競,朱剛?cè)請蚬餐献髦餮菰拕　兑国L之愛》。付瑤2009年,付瑤與郭曉冬,吳健聯(lián)訣主演抗戰(zhàn)片《決戰(zhàn)浦東》,該片為八一電影制片廠獻禮建國六十周年革命歷史題材影片；此外,付瑤再次主演了話劇《夜鶯之愛》；同年,還出演了現(xiàn)代軍旅劇《綠色衛(wèi)士》,在劇中付瑤飾演了為了保衛(wèi)森林安全,獻出了自己寶貴的生命的女主角馮颯,并且該劇是第一部展示我國特殊軍人森林警察的電視劇。2010年,付瑤與劉佳,李建義共同合作出演話劇《有一種毒藥》。2012年,付瑤與奚美娟,陶澤如,李文啟聯(lián)訣主演年代劇《北上海1950》,而付瑤則在劇中飾演了“四馬路頭牌”孫鳳嬌；此外,付瑤再次主演話劇《北京人》。2013年,付瑤與徐帆,濮存昕等人共同主演了話劇《阮玲玉》。2015年,付瑤與王千源,王挺聯(lián)訣主演戰(zhàn)爭劇《異鎮(zhèn)》,在劇中付瑤一反以往溫婉賢淑的角色形象,飾演了十惡不赦,殺人如麻的“女魔頭”師蘭；此外,付瑤還在與趙崢,王寧共同主演的多媒體反腐話劇《鏡中人》中一人分飾不同階段多重性格的女主角夏至。2021年10月30日,主演的北京人藝新排話劇《原野》在北京國際戲劇中心曹禺劇場上演。2023年9月22日,出演的話劇《長子》將與觀眾見面。

2013年6月20日,付瑤出席第16屆北京寵物領(lǐng)養(yǎng)日活動,并呼吁大家“領(lǐng)養(yǎng)代替購買”寵物。

付瑤付瑤的臺風(fēng)沉穩(wěn),莊重,自然,臺詞功底老練嫻熟,情緒飽滿,極富有感染力,表演功底深厚扎實,在舞臺上表現(xiàn)出的專業(yè)性無可挑剔。付瑤具有精湛的演技,溫婉獨特的古典氣質(zhì)和窈窕的身材。付瑤從純真執(zhí)拗的公主到獨自美麗,寂寞千年的弱水再到勇敢美麗的馮颯,她用自己的努力證明她不是“花瓶”。