1993年,戴嬌倩報名參加在上海舉行的中華稚星大賽,從而進(jìn)入演藝圈。1998年,主演由李忠信執(zhí)導(dǎo)的都市偶像劇《花季·雨季》,在劇中飾演女主角劉夏,并憑借在該劇中的表演獲得第17屆中國電視金鷹獎最佳女主角提名。2001年5月,在尤小剛執(zhí)導(dǎo)的古裝劇《鳳在江湖》中飾演活潑好動的鳳凰。2003年,戴嬌倩與何潤東,焦恩俊合作拍攝了古裝神話劇《十八羅漢》；此外,她又出演了由馬景濤,劉德凱,胡靜主演的清裝宮廷劇《皇太子秘史》,在劇中扮演心地善良多才多藝的南國佳人如玉,并與王杰合唱主題曲《其實(shí)早知道》?！躲@石豪門》劇照2005年,她與陳龍,劉冠翔共同主演了年代劇《情斷上海灘》,在劇中飾演外表高挑靚麗的小提琴手喬依依；8月,戴嬌倩在王文杰,孔笙聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的歷史劇《茶馬古道》中扮演敢愛敢恨的白族女孩楊花依；9月,參演的電視劇《梧桐相思雨》播出。2006年,在焦恩俊,寧靜主演的古裝劇《風(fēng)流戲王》中飾演一位愛慕戲劇大師李漁的貴族之女隆格格。2007年2月,參演由毛衛(wèi)寧執(zhí)導(dǎo)的時裝都市劇《誰為夢想買單》,在劇中飾演聰明活潑的金家養(yǎng)女金留兒；6月,出演家庭倫理劇《大聲呼喊你回來》中的女主角盲女羅茜；8月,她與邵兵,劉濤合作拍攝了古裝魔幻劇《魔劍生死棋》；10月,戴嬌倩與保劍鋒,寇振海,葉一茜聯(lián)合主演的年代劇《小城往事》播出。2008年,在強(qiáng)視傳媒出品的諜戰(zhàn)劇《敵營十八年》中扮演中共秘密黨員滕玉蓮；12月,她又出演了民國劇《春去春又回》,在劇中飾演出身雜技世家的沈紫君。2009年6月,戴嬌倩與林永健,陶慧敏合作拍攝的軍旅劇《戰(zhàn)地浪漫曲》播出；10月,她在民國劇《鉆石豪門》里出演外柔內(nèi)剛的女主角于愛雪,與馮紹峰飾演一對戀人。2010年,主演的電視劇《歡喜婆婆俏媳婦》播出,在劇中飾演碩親王的女兒金玉格格。2011年,在蔡晶盛執(zhí)導(dǎo)的時裝都市劇《單身女王》中飾演地產(chǎn)公司設(shè)計(jì)部經(jīng)理周惠明的初戀情人顧菲菲；8月,戴嬌倩與保劍鋒,潘儀君,林保怡共同主演了都市情感劇《完美丈夫》,在劇中扮演市場調(diào)查分析師周媚湄；同年,戴嬌倩還主演了民國劇《烽火兒女情》?！秾m鎖連城》劇照2012年4月,出演由華誼兄弟傳媒股份有限公司出品的諜戰(zhàn)劇《最后一槍》；6月,她與翁虹,曹炳琨合作拍攝的都市情感劇《錯婚》播出,在劇中飾演一位愛情至上的女子秦悅。2013年2月,戴嬌倩主演的年代劇《怒海情仇》播出；7月,在趙麗穎,關(guān)智斌主演的古裝神話劇《追魚傳奇》中飾演反派角色金牡丹；12月,在林添一執(zhí)導(dǎo)的都市情感劇《幸福媳婦成長記》里出演林磊的初戀女友徐倩倩。2014年,戴嬌倩與溫升豪,蔡妍合作拍攝了都市情感劇《如果愛可以重來》；3月,她和王剛,顏丙燕,曾黎共同主演的時裝都市劇《家宴》播出,在劇中扮演馮家小女兒馮果果。2015年出演了文藝片《相伴庫里申科》。2016年,戴嬌倩與于震共同主演了抗戰(zhàn)劇《暗戰(zhàn)危城》,她在劇中扮演桂戲名伶蘇若水。2017年6月5日,戴嬌倩與孫濤合作主演的都市情感劇《玩伴》播出。2018年7月5日,主演的愛情年代劇《我拿什么奉獻(xiàn)給你》播出,在劇中飾演趙冰雪。2019年3月10日,參演的都市情感勵志劇《只為遇見你》播出,在劇中飾演居思穎。2020年7月17日,參演的都市情感劇《三十而已》播出。2021年1月22日,參演的都市家庭情感喜劇《奶爸當(dāng)家》播出,在劇中飾演關(guān)玲玲。2022年3月1日,參演的都市情感劇《我們好好在一起》播出,在劇中飾演王文艷。2023年7月27日,參演的電影《里奇不眠夜》定檔8月29日全國上映,并發(fā)布定檔預(yù)告及定檔概念海報。10月14日,主演的電視劇《我的助理不簡單》播出。

2003年10月,她與濮存昕,屠洪剛共同錄制了環(huán)保公益音樂專輯《呼喚》。2016年,出席了在北京舉行的“饑餓24小時”公益體驗(yàn)活動。